行政院農業委員會從96 年起推動「產銷履歷農產品制度」,強調安全、永續、公開、可追溯等核心價值,並且有嚴謹的國際第三者認驗證體系把關。為將產銷履歷深度紮根,讓學童從課堂中瞭解從農場到餐桌的安心系統,進而體驗新的飲食生活,農委會102 年舉辦「產銷履歷教案徵選活動」,號召全國小學老師撰寫相當多精采的教案;為讓更多教師認識與運用這些得獎教案,103 年辦理教師「產銷履歷教案推廣活動」,俾延伸推展農產品安全教育。
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